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店报007
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01
业态痛点
火锅门店生意火爆,用餐高峰期易出现扎堆排队
纸质取号丢失或不慎过号而被插队
餐位分配不合理,导致顾客流失率严重
解决方案—
排队预点
缓解高峰时段服务压力
降低顾客等位流失率
02
业态痛点
自选火锅菜品搭配多样,顾客选择性多
传统点餐模式耗时较久,且用餐中途常需要 加菜、清盘、倒茶等其他增值服务会加重服务压力
解决方案—
扫码点菜
计重菜、计量菜、加菜等适用火锅业态的菜品结构
避免错菜、漏菜,提升了门店服务效率
03
业态痛点
顾客消费习惯和行为数据分析环节缺失 无法精准制定营销方式与客群互动,流失 交叉销售的机会
解决方案—
会员营销
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